طريقة عمل خضار مشوي بالثوم والليمون في المنزل

الخضار مشوي بالثوم والليمون هو طبق صحي وسريع التحضير، يمتاز بنكهته المنعشة والمثالية للوجبات الجانبية أو كوجبة نباتية خفيفة.

---

معلومات عن خضار مشوي بالثوم والليمون

• مدة التحضير: 10 دقائق.
• مدة الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.

“اقرأ ايضاً: 15 وصفة مختلفة لعمل الخضار المشوي“

---

مكونات عمل خضار مشوي بالثوم والليمون

• 1 حبة بطاطا (مقطعة إلى مكعبات متوسطة).
• 1 حبة جزر (مقطعة إلى شرائح).
• 1 حبة بروكلي (مقسمة إلى زهرات صغيرة).
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مهروس.
• عصير نصف ليمونة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

---

طريقة تحضير خضار مشوي بالثوم والليمون

1. تجهيز الخضار

1. اغسلي البطاطا، الجزر، والبروكلي جيدًا وجففيها.
2. قطعي البطاطا إلى مكعبات، الجزر إلى شرائح، والبروكلي إلى زهرات صغيرة الحجم.

2. تحضير التتبيلة

1. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس وعصير الليمون.
2. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي الخليط جيدًا.

3. تتبيل الخضار

1. ضعي الخضار في وعاء كبير وادهنيها بخليط الثوم والليمون باستخدام فرشاة أو يديكِ لضمان توزيع النكهات بالتساوي.

4. الشواء

1. سخني شواية كهربائية أو مقلاة الشواء على حرارة متوسطة.
2. ضعي الخضار على الشواية واطهيها لمدة 5-7 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.

5. التقديم

1. رشي القليل من عصير الليمون الطازج فوق الخضار المشوي.
2. قدمي الخضار ساخنًا مع صلصة الزبادي أو بجانب أطباق اللحوم المشوية أو الأرز.

“اقرأ أيضاً: طريقة عمل عصير البطيخ بالنعناع في المنزل“

---

نصائح لتحضير خضار مشوي مثالي

• يمكنكِ استخدام خضار أخرى حسب الرغبة مثل الكوسا أو الفلفل الرومي.
• تأكدي من تقطيع الخضار بأحجام متساوية لضمان طهيها بالتساوي.
• للحصول على طعم ليموني أكثر، أضيفي بعض قشور الليمون المبشورة إلى التتبيلة.

---

خضار مشوي بالثوم والليمون هو طبق مميز بمزيج نكهاته الطازجة والمشرقة. حضريه لأفراد أسرتك واستمتعوا بطبق صحي ولذيذ.