طريقة عمل خضار مشوي بالعسل والفلفل الحار في المنزل

خضار مشوي بالعسل والفلفل الحار يجمع بين الحلاوة اللطيفة للعسل والتوابل الحارة، ليكون طبقًا جانبيًا مميزًا يناسب عشاق النكهات المتوازنة.

---

معلومات عن خضار مشوي بالعسل والفلفل الحار

• مدة التحضير: 10 دقائق.
• مدة الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.

“اقرأ ايضاً: 15 وصفة مختلفة لعمل الخضار المشوي“

---

مكونات عمل خضار مشوي بالعسل والفلفل الحار

• 1 حبة جزر (مقطعة إلى شرائح).
• 1 حبة كوسا (مقطعة إلى شرائح دائرية).
• 1/2 كوب قرنبيط (مقطعة إلى زهرات صغيرة).
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة عسل طبيعي.
• رشة فلفل حار (يمكن زيادة الكمية حسب الذوق).
• ملح حسب الرغبة.

---

طريقة تحضير خضار مشوي بالعسل والفلفل الحار

1. تجهيز الخضار

1. اغسلي الجزر، الكوسا، والقرنبيط جيدًا.
2. قطعي الجزر والكوسا إلى شرائح متساوية والقرنبيط إلى زهرات صغيرة.

2. تحضير التتبيلة

1. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع العسل والفلفل الحار.
2. أضيفي الملح وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

3. تتبيل الخضار

1. ضعي الخضار المقطعة في وعاء كبير.
2. اسكبي التتبيلة فوق الخضار وقلبيها حتى تتغطى بالكامل بالخليط.

4. الشواء

1. سخني الشواية أو الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي الخضار المتبلة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة أو مباشرة على الشواية.
3. اشوي الخضار لمدة 15-20 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت لضمان النضج المتساوي.

5. التقديم

1. انقلي الخضار المشوي إلى طبق التقديم.
2. زينيها برشة إضافية من الفلفل الحار إذا كنت تفضلين نكهة أقوى.
3. قدميها ساخنة كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة.

---

نصائح لتحضير خضار مشوي بالعسل والفلفل الحار بشكل مثالي

• استخدمي فلفل حار طازج لمذاق أقوى، أو استبدليه بفلفل مجفف مطحون إذا أردتِ.
• أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون إلى التتبيلة لإبراز النكهات.
• للحصول على قوام مقرمش، ضعي الخضار تحت الشواية لبضع دقائق إضافية.

“اقرأ أيضاً: أفضل 10 وصفات لعصائر منعشة وصحية لفصل الصيف“

---

استمتعي بوجبة غنية بالنكهات المتنوعة مع الخضار المشوي بالعسل والفلفل الحار، التي تضيف لمسة جريئة ومميزة إلى مائدتك.