طريقة عمل خضار مشوي بالفلفل الحلو والثوم في المنزل

خضار مشوي بالفلفل الحلو والثوم هو طبق جانبي لذيذ وسريع التحضير يتميز بالنكهات العطرية للثوم والبابريكا الحلوة، مما يجعله إضافة مثالية لأي وجبة.

---

معلومات عن خضار مشوي بالفلفل الحلو والثوم

• مدة التحضير: 10 دقائق.
• مدة الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.

“اقرأ ايضاً: 15 وصفة مختلفة لعمل الخضار المشوي“

---

مكونات عمل خضار مشوي بالفلفل الحلو والثوم

• 1 حبة جزر (مقطعة إلى شرائح).
• 1 حبة كوسا (مقطعة إلى دوائر).
• 1 حبة باذنجان (مقطعة إلى مكعبات).
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
• 2 فص ثوم مفروم ناعم.
• رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

“اقرأ أيضاً: طريقة عمل كرواسون باللوز والكريمة في المنزل“

---

طريقة تحضير خضار مشوي بالفلفل الحلو والثوم

1. تجهيز الخضار

1. اغسلي الجزر، الكوسا، والباذنجان جيدًا بالماء.
2. قطعي الخضار إلى قطع متوسطة الحجم، متساوية لضمان الطهي المتوازن.

2. تحضير التتبيلة

1. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع البابريكا الحلوة والثوم المفروم.
2. أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات حتى تتجانس.

3. تتبيل الخضار

1. ضعي الخضار المقطعة في وعاء كبير.
2. اسكبي خليط التتبيلة فوق الخضار وامزجيها جيدًا لتغطي جميع القطع بالتتبيلة.

4. الشواء

1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية.
2. ضعي الخضار على صينية فرن مبطنة بورق زبدة في طبقة واحدة.
3. اشويها لمدة 20 دقيقة، مع تقليبها بعد نصف مدة الطهي لتتحمر من الجانبين.

5. التقديم

1. انقلي الخضار المشوي إلى طبق التقديم.
2. زيني الطبق ببعض الأعشاب الطازجة إذا رغبتِ.
3. قدميها ساخنة بجانب أطباق اللحوم أو كوجبة خفيفة صحية.

---

نصائح لتحضير خضار مشوي بالفلفل الحلو والثوم بشكل مثالي

• للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة القليل من الزعتر الطازج أو المجفف إلى التتبيلة.
• إذا كنتِ تفضلين الخضار طرية أكثر، غطي الصينية بورق الألمنيوم خلال نصف مدة الطهي الأولى.
• يمكن إضافة أنواع أخرى من الخضار مثل البروكلي أو الفلفل الرومي حسب الرغبة.

“اقرأ أيضاً: أفضل 10 وصفات لعصائر منعشة وصحية لفصل الصيف“

---

استمتعي بمذاق خضار مشوي بالفلفل الحلو والثوم الذي يجمع بين البساطة والنكهة الغنية، مما يجعله الخيار المثالي لكل من يبحث عن وجبة صحية وشهية.