يعد ميلفيه بالتوت الأبيض واللوز هي توازن مثالي بين القرمشة والطراوة ونكهة التوت الغنية، وصفة ميلفيه بالتوت الأبيض واللوز هي حلوى أنيقة وناعمة تمزج بين الطبقات الهشة لعجينة الميلفيه والكريمة الغنية الممزوجة بلمسات حلوة من التوت الأبيض ونكهة اللوز المحمص. يعتبر التوت الأبيض اختيارًا فريدًا يمنح الوصفة طابعًا خاصًا وقوامًا لذيذًا مع الطعم الكريمي، بينما تضيف شرائح اللوز قرمشة تكمل توازن الوصفة. سواء كنت تبحثين عن وصفة لتحضير حلوى فاخرة للمناسبات أو لتقديم لمسة إبداعية في وجباتك المنزلية، ستناسبك وصفه ميلفيه بالتوت الأبيض واللوز.
1. معلومات عن الوصفة
تتمتع ميلفيه التوت الأبيض واللوز بمزيج فريد من الطعم والقوام الذي يجذب الحواس. اللوز المحمص يضيف قوامًا رائعًا ومزيج النكهات بين التوت والكريمة يشكل تناغمًا مميزًا لكل قضمة. هذه الوصفة مثالية لتقديمها مع فنجان قهوة أو شاي بعد وجبة غداء خفيفة، فهي تضيف لمسة من الفخامة والبهجة إلى أي طاولة.
“اقرأ أيضاً: أفضل 15 طريقة لعمل الميلفيه في المنزل“
2. مكونات عمل ميلفية التوت الأبيض واللوز
- عجينة ميلفيه جاهزة.
- 1 كوب كريمة خفق.
- 1/4 كوب توت أبيض طازج.
- 1/4 كوب شرائح لوز محمصة.
- سكر بودرة للتزيين.
3. طريقة تحضير ميلفيه بالتوت الأبيض واللوز
-
تحضير عجينة الميلفيه:
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وضعي عجينة الميلفيه الجاهزة على ورق خبز في صينية مناسبة.
- ادخلي العجينة إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. بعد ذلك، أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا قبل الاستخدام حتى تحافظ على قوامها المقرمش.
-
تحضير كريمة التوت:
- اخفقي كريمة الخفق جيدًا حتى تتماسك وتصبح كثيفة.
- أضيفي نصف كمية التوت الأبيض إلى الكريمة وقلبي برفق حتى تمتزج النكهات، مع الحفاظ على قوام التوت وعدم هرسه للحصول على لمسة طازجة ونكهة مركزة.
-
تجميع طبقات الميلفيه:
- ضعي أول طبقة من عجينة الميلفيه على طبق التقديم، ثم قومي بتوزيع طبقة من كريمة التوت فوقها.
- انثري قليلًا من شرائح اللوز المحمصة فوق الكريمة للحصول على نكهة إضافية.
- كرري العملية للحصول على ثلاث طبقات من الميلفيه والكريمة، مع إضافة التوت واللوز بين كل طبقة لتعزيز المذاق في كل قضمة.
-
التزيين والتقديم:
- زيني الطبقة العلوية بباقي التوت الأبيض وشرائح اللوز المحمصة.
- رشي قليلًا من السكر البودرة على الوجه لإضافة لمسة من الحلاوة ومظهر أنيق.
- ضعي الميلفيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتبريد الكريمة قليلاً وتثبيت الطبقات، ثم قدمي ميلفيه بالتوت الأبيض واللوز رائع.
4. نصائح إضافية لتحضير ميلفيه مثالي
- من الأفضل استخدام توت طازج لتحقيق نكهة أكثر وضوحًا.
- تأكدي من تحميص شرائح اللوز حتى يصبح لونها ذهبيًا للحصول على طعم أغنى، فذلك يضيف عمقًا إلى الوصفة.
- لضمان قوام كريمي مثالي، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من سكر البودرة إلى الكريمة عند خفقها لتثبيتها بشكل أفضل.
“اقرأ أيضاً: طريقة عمل مشروب الكركم بالحليب في المنزل“
تعتبر وصفة ميلفيه بالتوت الأبيض واللوز من الوصفات التي تجمع بين النكهة الفاخرة والبساطة في التحضير. مع القوام الهش لعجينة الميلفيه والنكهة الطازجة للتوت الأبيض مع اللوز المحمص، فهي تلبي أذواقًا متنوعة وتضفي لمسة من التميز على مائدتك.
