تعتبر البطاطس المشوية خيارًا صحيًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، فهي قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أنها مصدر جيد للبوتاسيوم والفيتامينات الضرورية للجسم.
1.مدة التحضير
-التحضير: 10 دقائق
-الطهي: 30 دقيقة
-الإجمالي: 40 دقيقة
2.المكونات
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو إكليل الجبل.
- 1 فص ثوم مفروم.
- عصير نصف ليمونة (لإضافة نكهة منعشة).
“اقرأ أيضاً: طريقة عمل عصير التفاح والسبانخ في المنزل“
3.طريقة التحضير
- تجهيز البطاطس: اغسلي البطاطس جيدًا ثم قطعيها إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم حسب الرغبة.
- التتبيل: ضعي البطاطس في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزعتر، والثوم المفروم. قلبي المكونات جيدًا حتى تتغطى البطاطس بالتوابل.
- الخبز: سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وضعي البطاطس في صينية مغطاة بورق زبدة.
- الطهي: أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة في منتصف المدة حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- التقديم: أخرجي البطاطس من الفرن، ورشي عليها عصير الليمون قبل التقديم للحصول على نكهة مميزة.
4.فوائد البطاطس المشوية للدايت
1.قليلة الدهون: لأنها مشوية بزيت زيتون صحي بدلاً من القلي.
2.غنية بالألياف: تساعد في تحسين الهضم وتعزز الشعور بالشبع.
3.مصدر جيد للبوتاسيوم: يدعم صحة القلب ويوازن السوائل في الجسم.
4.منخفضة السعرات الحرارية: خيار مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
5.تساعد في التحكم في الشهية: تبقيك ممتلئًا لفترة أطول دون الحاجة لتناول وجبات إضافية.
تعد البطاطس المشوية خيارًا صحيًا ولذيذًا يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية. فهي سهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي دون الشعور بالذنب.