الدجاج المشوي بالزنجبيل هي نكهة مميزة ولمسة من الانتعاش، الدجاج المشوي بالزنجبيل يعد خيارًا شهيًا لمحبي النكهات العطرية والحارة، حيث يضيف الزنجبيل نكهة مميزة للدجاج ويعزز من طراوته. يعتبر هذا الطبق مثالياً لعشاق الأطعمة الصحية والخفيفة.
Contents
1. معلومات عن الدجاج المشوي بالزنجبيل
تتبل قطع الدجاج بخليط من الزنجبيل الطازج وعصير الليمون، مما يمنح الطبق نكهة لذيذة وحارة قليلاً، ويتم شويه ليصبح طريًا وعصاريًا.
“اقرأ أيضاً: 15 وصفة مميزه للدجاج المشوي“
2. مكونات عمل الدجاج المشوي بالزنجبيل
- 1 كيلوغرام من الدجاج (يمكن استخدام الصدور أو الأفخاذ حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
3. طريقة تحضير دجاج مشوي بالزنجبيل
1. تحضير التتبيلة
- في وعاء، اخلط الزنجبيل المبشور مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وامزج الخليط جيدًا.
2. تتبيل الدجاج
- غلّف قطع الدجاج بالتتبيلة بالكامل.
- اترك الدجاج منقوعًا في التتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة حتى تتشرب النكهات.
3. شوي الدجاج
- سخن الشواية على حرارة متوسطة.
- ضع قطع الدجاج على الشواية واطبخها لمدة 15 دقيقة، مع التقليب المستمر، حتى تنضج بالكامل ويتحول لونها إلى ذهبي.
4. التقديم
- قدّم الدجاج المشوى بالزنجبيل مع طبق من السلطة الخضراء أو الأرز.
4. نصائح إضافية لتحضير دجاج مشوى بالزنجبيل
- استخدام الزنجبيل الطازج: للحصول على أفضل نكهة، يفضل استخدام الزنجبيل الطازج المبشور.
- ضبط الحرارة أثناء الشواء: تجنب حرارة الشواء المرتفعة لمنع احتراق الزنجبيل.
“اقرأ أيضاً: طريقة عمل كرواسون بالزبدة الكلاسيكي في المنزل“
دجاج مشوى بالزنجبيل وصفة رائعة تقدم طعمًا لاذعًا ومنعشًا، وهي خيار صحي وشهي لأي وجبة.
