الدجاج المشوي بالبرتقال والعسل يمتاز بالمذاق حلو ومنعش، الدجاج المشوي بالبرتقال والعسل من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين حلاوة العسل ونكهة البرتقال المنعشة، مما يضفي على الأجنحة نكهة مميزة وطعمًا لا يُنسى. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع سلطات طازجة.
Contents
1. معلومات عن الدجاج المشوي بالبرتقال والعسل
يعتمد هذا الطبق على تتبيل أجنحة الدجاج بخليط من عصير البرتقال والعسل لإضفاء نكهة مميزة وقوام لامع وجذاب. يكتسب الدجاج نكهة مميزة أثناء الشواء ويصبح ذو قشرة مقرمشة.
“اقرأ أيضاً: 15 وصفة مميزه للدجاج المشوي“
2. مكونات الدجاج المشوي بالبرتقال والعسل
- 1 كيلوغرام من أجنحة الدجاج
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
3. طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال والعسل
1. تحضير التتبيلة
- في وعاء، اخلط عصير البرتقال مع العسل وزيت الزيتون.
- أضف الملح والفلفل حسب الذوق، وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. تتبيل الدجاج
- قم بتغطية أجنحة الدجاج بالتتبيلة بشكل كامل.
- اترك الدجاج منقوعًا في التتبيلة لمدة ساعة لتتشرب النكهات.
3. شوى الدجاج
- سخّن الشواية على حرارة متوسطة.
- ضع أجنحة الدجاج على الشواية واطبخها لمدة 10 دقائق، مع تقليبها من حين لآخر، حتى تصبح ذهبية وناضجة.
4. التقديم
- قدّم الأجنحة المشوية بالبرتقال والعسل مع سلطة البقدونس الطازجة لتكون الوجبة متكاملة ومنعشة.
4. نصائح إضافية لتحضير دجاج مشوي بالبرتقال والعسل
- النقع لمدة كافية: يساعد النقع لمدة ساعة على امتصاص نكهة البرتقال والعسل.
- ضبط حرارة الشواية: يُفضل شوي الأجنحة على حرارة متوسطة لتجنب احتراق العسل.
- التزيين بقشور البرتقال: يمكن إضافة قشور برتقال طازجة للتزيين ولتعزيز النكهة.
الدجاج المشوى بالبرتقال والعسل طبق مثالي لمحبي النكهات المتوازنة بين الحلو والمنعش، ويمكن تقديمه مع سلطة خفيفة ليكون طبقًا مميزًا وسهل التحضير.
