الدجاج المشوي بالليمون والأوريجانو هي وصفة طازجة ومليئة بالنكهات، يعد الدجاج المشوي بالليمون والأوريجانو من الأطباق الشهية التي تمتاز بنكهة الليمون المنعشة وتوابل الأوريجانو العطرية. يُعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا لمحبي الأطعمة المشوية والمذاق المتوسطي اللذيذ.
Contents
1. معلومات عن الدجاج المشوي بالليمون والأوريجانو
تعمل التتبيلة التي تجمع بين الليمون والأوريجانو على منح الدجاج طعمًا غنيًا ولذيذًا. تتميز هذه الوصفة بسهولتها وسرعتها، ويمكن تقديمها مع الخضروات المشوية أو سلطة جانبية.
“اقرأ أيضاً: 15 وصفة مميزه للدجاج المشوي“
2. مكونات عمل الدجاج المشوي بالليمون والأوريجانو
- 1 كيلوغرام من أجنحة الدجاج
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملح وفلفل حسب الذوق
3. طريقة تحضير الدجاج المشوي بالليمون والأوريجانو
1. تحضير التتبيلة
- في وعاء كبير، اخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون.
- أضف الأوريجانو المجفف، الثوم البودرة، الملح، والفلفل، وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.
2. تتبيل الدجاج
- غطِّ أجنحة الدجاج بالكامل بالتتبيلة.
- ضع الدجاج في الثلاجة واتركه ليتبل لمدة ساعة على الأقل.
3. شوي الدجاج
- سخّن الشواية على حرارة متوسطة.
- ضع أجنحة الدجاج على الشواية، واشوها لمدة 10-12 دقيقة على كل جانب أو حتى تنضج تمامًا ويكتسب الدجاج لونًا ذهبيًا.
4. التقديم
- قدّم الدجاج المشوي مباشرةً، ويمكنك إضافة شرائح الليمون للتزيين مع الأعشاب الطازجة.
4. نصائح إضافية لتحضير الدجاج المشوى بالليمون والأوريجانو
- ترك الدجاج في التتبيلة لمدة كافية: يساعد النقع على امتصاص النكهات بشكل أفضل.
- الشواء على الفحم: يضيف طعمًا مدخنًا لذيذًا ويزيد من عمق النكهة.
- إضافة الزعتر الطازج: يمكن إضافة القليل من الزعتر الطازج مع الأوريجانو لمزيد من النكهة العطرية.
“اقرأ أيضاً: طريقة عمل عصير الفراولة والليمون في المنزل“
الدجاج المشوى بالليمون والأوريجانو وصفة لذيذة ومنعشة بفضل نكهة الليمون الحامضية وتوابل الأوريجانو العطرية، مما يجعلها طبقًا مثاليًا لمحبّي الأطعمة الصحية والمشوية في المناسبات العائلية.
