الدجاج المشوي بالثوم والليمون هي كهة منعشة وسهلة التحضير، الدجاج المشوي بالثوم والليمون هو من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهة الثوم القوية وحموضة الليمون اللطيفة، ما يمنح الدجاج طعماً غنياً ومميزاً. يعتبر هذا الطبق مثالياً لمحبي النكهات المنعشة والخفيفة.
Contents
1. معلومات عن الدجاج المشوي بالثوم والليمون
تتبل صدور الدجاج بخليط من الثوم وعصير الليمون، مما يجعلها طرية ونكهتها مميزة، ثم تشوى حتى تنضج وتتحول إلى لون ذهبي شهي.
“اقرأ أيضاً: 15 وصفة مميزه للدجاج المشوي“
2. مكونات عمل الدجاج المشوي بالثوم والليمون
- 1 كيلوغرام من صدور الدجاج
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- عصير ليمونة طازجة
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
3. طريقة تحضير دجاج مشوي بالثوم والليمون
1. تحضير التتبيلة
- في وعاء، اخلط الثوم المهروس مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وامزج المكونات جيدًا.
2. تتبيل الدجاج
- قم بتغطية صدور الدجاج بالكامل بالتتبيلة.
- اترك الدجاج منقوعًا في التتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة حتى يتشرب النكهات.
3. شوي الدجاج
- سخّن الشواية على حرارة متوسطة.
- ضع صدور الدجاج على الشواية واطبخها لمدة 6-8 دقائق لكل جانب، حتى تنضج ويتحول لونها إلى ذهبي فاتح.
4. التقديم
- قدّم الدجاج المشوى بالثوم والليمون مع طبق جانبي من الخضار المشوية أو السلطة.
4. نصائح إضافية لتحضير دجاج مشوي بالثوم والليمون
- استخدام الثوم الطازج: للحصول على نكهة أقوى، يفضل استخدام الثوم الطازج.
- التقليب أثناء الشواء: تأكد من تقليب الدجاج باستمرار لضمان الطهي المتساوي.
“اقرأ أيضاً: طريقة عمل خضار مشوي بصلصة الصويا في المنزل“
يعتبر دجاج مشوي بالثوم والليمون وصفة بسيطة وسريعة التحضير، كما أنها تقدم نكهة لذيذة ومنعشة تجعلها خياراً رائعاً للوجبات الصحية والخفيفة.
