ميلفية بالموز والكريمة هي حلوى خفيفة ولذيذة لمحبي الموز، وقوام الكريمة الذي يميز الوصفة بهشاشتها ونكهتها المميزه التي تعطي طعم رائع ويقدم كحلي في المناسبات، ايضاً يعد ميلفيه بالموز والكريمة حلي مميز وذو نكهة وشكل خلاب.
1. معلومات عن ميلفية بالموز والكريمة
يعد ميلفيه بالموز والكريمة هو اختيار مميز لمحبي الحلويات الخفيفة والفاكهة، حيث يجمع بين هشاشة عجينة الميلفية وطراوة كريمة الخفق ونكهة الموز الطازجة. يعتبر هذا الطبق مناسبًا لتقديمه في التجمعات العائلية أو كتحلية بعد وجبة خفيفة، وهو سهل التحضير بمكونات بسيطة.
“اقرأ أيضاً: أفضل 15 طريقة لعمل الميلفيه في المنزل“
2. مكونات عمل ميلفية بالموز والكريمة
- عجينة ميلفية: جاهزة أو محضرة منزليًا، حيث تمنح الحلوى قوامًا هشًا.
- 2 كوب كريمة خفق: لكريمة ناعمة وخفيفة.
- 1/4 كوب سكر بودرة: يضيف حلاوة خفيفة للكريمة.
- فانيليا: تضفي نكهة لذيذة على الكريمة.
- 2 موز مقطع شرائح: يعطي الحلوى طعماً منعشاً وغنياً.
3. خطوات تحضير ميلفية بالموز والكريمة
1. خبز عجينة الميلفية
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وافردي عجينة الميلفيه على صينية فرن.
- اخبزي العجينة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم اتركيها لتبرد تمامًا.
2. تحضير كريمة الكريمة المخفوقة
- في وعاء عميق، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك وتصبح كثيفة القوام.
- يفضل أن تكون الكريمة باردة قبل الخفق لتحصلي على قوام جيد.
3. تحضير طبقات الميلفية
- ضعي طبقة من عجينة الميلفية المخبوزة، ثم أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة.
- رتبي فوق الكريمة شرائح الموز بشكل متساوٍ.
4. إعادة الخطوات للطبقات المتعددة
- كرري وضع طبقة أخرى من عجينة الميلفية والكريمة والموز، للحصول على ثلاث طبقات، بحيث تكون الكريمة والموز موزعين بالتساوي في كل طبقة.
5. التزيين النهائي
- زيني الطبقة العلوية بشرائح من الموز الطازج ورشي السكر البودرة برفق للحصول على مظهر جذاب.
6. التبريد والتقديم
- ضعي الميلفية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد ويتماسك.
- قدميه بارداً واستمتعي بطعم الميلفية بالموز والكريمة.
4. نصائح إضافية لتحضير ميلفية بالموز والكريمة بنجاح
- اختيار الموز: احرصي على استخدام موز طازج وناضج، لكن غير مفرط في النضج، حتى لا يصبح لينًا جدًا في الحلوى.
- خفق الكريمة: استخدمي كريمة خفق باردة تمامًا لضمان تماسكها بشكل جيد.
- تقديم الحلوى مباشرة بعد التبريد: لتحصلي على أفضل نتيجة، قدمي الميلفية مباشرة بعد خروجه من الثلاجة لتجنب تغير لون الموز.
“اقرأ أيضاً: طريقة عمل باستا بالسمك والليمون في المنزل“
يعد ميلفية بالموز والكريمة من الحلويات السهلة والمحببة التي تلائم جميع المناسبات، فهو يجمع بين نكهة الموز الطبيعية والقوام الهش لعجينة الميلفية مع كريمة خفيفة وسهلة التحضير. باستخدام الخطوات البسيطة السابقة والنصائح المقترحة، يمكنكِ تحضير ميلفية بالموز والكريمة بنجاح ليكون إضافة مميزة على طاولتك.
