طريقة عمل خضار مشوي بالكاري وحليب جوز الهند في المنزل

خضار مشوي بالكاري وحليب جوز الهند هو طبق مبتكر يجمع بين النكهات الاستوائية والتوابل الشرقية ليضفي لمسة جديدة على مائدتك.

---

معلومات عن خضار مشوي بالكاري وحليب جوز الهند

• مدة التحضير: 10 دقائق.
• مدة الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.

“اقرأ ايضاً: 15 وصفة مختلفة لعمل الخضار المشوي“

---

مكونات عمل خضار مشوي بالكاري وحليب جوز الهند

• 1 حبة بطاطا حلوة (مقطعة إلى شرائح).
• 1 حبة جزر (مقطعة إلى شرائح دائرية).
• 1 حبة كوسا (مقطعة إلى قطع متوسطة).
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة مسحوق كاري.
• 1/4 كوب حليب جوز الهند.
• رشة ملح حسب الرغبة.

“اقرأ أيضاً: طريقة عمل خضار مشوي بالفلفل الحلو والثوم في المنزل“

---

طريقة تحضير خضار مشوي بالكاري وحليب جوز الهند

1. تجهيز الخضار

1. اغسلي البطاطا الحلوة، الجزر، والكوسا جيدًا.
2. قطعي البطاطا والجزر إلى شرائح والكوسا إلى قطع متوسطة الحجم.

2. تحضير التتبيلة

1. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع مسحوق الكاري وحليب جوز الهند.
2. أضيفي الملح وامزجي الخليط حتى يتجانس.

3. تتبيل الخضار

1. ضعي الخضار المقطعة في وعاء كبير.
2. اسكبي التتبيلة فوق الخضار وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
3. اتركي الخضار لمدة 10 دقائق لتتشرب النكهات.

4. الشواء

1. سخني الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.
2. وزعي الخضار المتبلة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
3. اشوي الخضار لمدة 20 دقيقة، مع تقليبها بعد 10 دقائق لضمان النضج المتساوي.

5. التقديم

1. انقلي الخضار المشوي إلى طبق التقديم.
2. أضيفي لمسة من حليب جوز الهند على الوجه لإبراز النكهة.
3. قدميها ساخنة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة غنية بالنكهات.

---

نصائح لتحضير خضار مشوي بالكاري وحليب جوز الهند بشكل مثالي

• استخدمي كاري معتدل أو حار حسب تفضيلاتك.
• يمكن إضافة شرائح فلفل أحمر حلو لتعزيز النكهة وإضفاء لون جميل.
• إذا كنتِ تفضلين قوامًا مقرمشًا، ضعي الخضار تحت الشواية لبضع دقائق إضافية.

---

استمتعي بوجبة متوازنة وشهية مع خضار مشوي بالكاري وحليب جوز الهند، الذي يقدم مزيجًا مثاليًا من النكهات العطرية والقوام الغني.