الدجاج المشوي بالنعناع هو طعم منعش ونكهة مميزة، يعتبر الدجاج المشوي بالنعناع خيارًا رائعًا لمن يبحث عن طعم مختلف ومنعش، حيث تضيف أوراق النعناع نكهة عطرية مميزة تمتزج مع طراوة الدجاج. يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة خفيفة وصحية تناسب جميع أفراد العائلة.
Contents
1. معلومات عن الدجاج المشوي بالنعناع
تعتمد الوصفة على تتبيل الدجاج بزيت الزيتون والنعناع الطازج لإضفاء نكهة خفيفة ومنعشة. تُشوى صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل.
“اقرأ أيضاً: 15 وصفة مميزه للدجاج المشوي“
2. مكونات عمل الدجاج المشوي بالنعناع
- 1 كيلوغرام من صدور الدجاج
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملح وفلفل حسب الرغبة
3. طريقة تحضير الدجاج المشوي بالنعناع
1. تحضير التتبيلة
- في وعاء، اخلط زيت الزيتون مع النعناع المفروم والثوم المهروس.
- أضف الملح والفلفل حسب الرغبة، وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. تتبيل الدجاج
- قم بتغطية صدور الدجاج بالتتبيلة بشكل كامل.
- اترك الدجاج منقوعًا في التتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة لامتصاص النكهات.
3. شوي الدجاج
- سخّن الشواية على حرارة متوسطة.
- ضع صدور الدجاج على الشواية واطبخها لمدة 7 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبيًا.
4. التقديم
- قدّم الدجاج المشوي مباشرة مع تزيينه بأوراق النعناع الطازجة لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية.
4. نصائح إضافية لتحضير دجاج مشوي بالنعناع
- استخدام النعناع الطازج: يعطي نكهة أفضل مقارنة بالنعناع المجفف.
- تحمير الدجاج جيدًا: يساعد على تكوين قشرة ذهبية تزيد من طراوة الدجاج في الداخل.
- إضافة عصير ليمون: يمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون لمزيد من الانتعاش.
“اقرأ أيضاً: طريقة عمل خضار مشوي بصلصة الصويا في المنزل“
دجاج مشوى بالنعناع هو طبق لذيذ ومنعش، يناسب وجبات الغداء والعشاء، ويمكن تقديمه مع سلطة خضراء أو بعض الخضار المشوية لجعل الوجبة متكاملة وصحية.
