ميلفية بالكراميل هو حلوى مثالية لمحبي الكراميل والمذاق الفاخر، فهو يجمع بين حلاوة الكراميل ونعومة الكريمة لتقديم تجربة مميزة على طاولتك، قم بتجربة ميلفية بالكراميل .
1. معلومات عن ميلفيه بالكراميل
يعد ميلفية بالكراميل من انواع الحلوى الفرنسية تجمع بين الطبقات الهشة من عجينة الميلفيه ونكهة الكراميل الغنية الممزوجة بلمسة خفيفة من ملح البحر لتعزيز الطعم. يعتبر هذا الحلو خيارًا أنيقًا لعشاق النكهات الفريدة، فهو يجمع بين حلاوة الكراميل ونعومة الكريمة لتقديم تجربة مميزة على طاولتك.
“اقرأ أيضاً: أفضل 15 طريقة لعمل الميلفيه في المنزل“
2. مكونات ميلفية بالكراميل
- عجينة ميلفيه: تُعد كقاعدة هشة للحلوى.
- 1 كوب من كريمة الخفق: للحصول على قوام كريمي ناعم.
- 1/2 كوب من صوص الكراميل الجاهز: يضيف نكهة كراميل قوية.
- سكر بودرة: لتزيين الطبقة العلوية.
- قليل من ملح البحر: يضيف توازناً لنكهة الكراميل ويزيد من عمق الطعم.
3. خطوات تحضير ميلفية بالكراميل
1. خبز عجينة الميلفية
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي عجينة الميلفيه على صينية فرن، ثم اخبزيها حتى تصبح ذهبية وهشة.
- أخرجي العجينة واتركيها لتبرد تمامًا، ثم قسميها إلى طبقات متساوية لتشكيل قاعدة الحلوى.
2. تحضير كريمة الكراميل
- في وعاء بارد، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح متماسكة وناعمة.
- أضيفي صوص الكراميل تدريجيًا واستمري بالخفق حتى يختلط تمامًا.
- أضيفي قليلًا من ملح البحر لتعزيز طعم الكراميل، مما يمنح نكهة فريدة متوازنة.
3. تجميع طبقات الميلفيه بالكراميل
- ضعي طبقة من عجينة الميلفيه كقاعدة، ثم أضيفي طبقة من كريمة الكراميل المخفوقة.
- كرري الخطوة لتشكيل ثلاث طبقات، بحيث تكون الكريمة بين كل طبقتين من عجينة الميلفيه.
4. التزيين النهائي
- زيني الوجه العلوي برش سكر البودرة وقليل من ملح البحر.
- يمكن إضافة بعض نقاط صوص الكراميل فوق الطبقة الأخيرة لتعزيز المظهر والطعم.
5. التبريد والتقديم
- ضعي الميلفيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم ليبرد ويتماسك.
- يُقدم بارداً للحصول على نكهة كراميل منعشة مع كل قضمة، ثم تحصل علي ميلفية بالكراميل.
4. نصائح إضافية لعمل ميلفيه كراميل مثالي
- استخدام الكراميل المملح: إضافة رشة من ملح البحر تساعد على تعزيز طعم الكراميل وجعله أقل حلاوة.
- خفق الكريمة جيدًا: تأكدي من أن الكريمة باردة لضمان تماسكها وخفقها بسرعة.
- التقديم السريع: يُفضل تقديم الميلفيه بعد تجهيزه بفترة قصيرة للحفاظ على هشاشة العجينة.
“اقرأ أيضاً: طريقة عمل عصير البطيخ بالنعناع في المنزل“
ميلفية بالكراميل وصفة مثالية لمحبي الحلويات الغنية بالنكهات المتوازنة، حيث يجتمع قوام العجينة الهش مع نعومة الكريمة ونكهة الكراميل. يمكن تقديمه كحلوى أنيقة لضيوفك أو كتحلية خاصة لك ولعائلتك. باتباع هذه الخطوات والنصائح البسيطة، ستحصلين على حلوى لذيذة تجمع بين النكهات المتعددة بشكل متناغم ورائع، لتصبح من الوصفات المفضلة لديك.
