يعتبر ميلفية بالتوت والفانيليا من انواع الحلويات المميزه هي حلوى منعشة تجمع بين الهشاشة والنكهة الطبيعية ، بفضل مزيج الفانيليا الناعمة وحبات التوت اللذيذة، يمكنك الحصول علي ميلفية بالتوت والفانيليا بألذ صوره.
1. معلومات عن ميلفية بالتوت والفانيليا
يعتبر تحضير ميلفيه بالتوت والفانيليا من الذ واسهل والوصفات فهي حلوى فاخرة تجمع بين هشاشة عجينة الميلفيه ونكهة الكريمة الغنية، مع لمسة من حموضة التوت الطازج. هذه الوصفة من الحلويات التي تناسب المناسبات الخاصة وتضفي شعورًا منعشًا وخفيفًا.
“اقرأ أيضاً: أفضل 15 طريقة لعمل الميلفيه في المنزل“
2. مكونات عمل ميلفية بالتوت والفانيليا
- عجينة ميلفيه: جاهزة، وتُخبز لتصبح مقرمشة.
- 2 كوب من كريمة الخفق: للقوام الكريمي الخفيف.
- 1/4 كوب من السكر البودرة: لتوازن الحلاوة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا: تعزز من النكهة وتضيف لمسة عطرية.
- كوب من التوت المشكل: يفضل استخدام التوت الأحمر والأزرق لمذاق وتنوع لوني رائع.
- سكر بودرة للتزيين: لإضفاء مظهر جمالي أنيق.
3. خطوات تحضير ميلفية بالتوت والفانيليا
1. خبز عجينة ميلفية
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- مدّي عجينة الميلفية على صينية فرن، ثم اخبزيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
- بعد أن تنضج العجينة وتبرد، قومي بتقطيعها إلى طبقات أو مستطيلات متساوية لاستخدامها في تجميع الميلفية.
2. تحضير كريمة الفانيليا
- في وعاء عميق، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح الكريمة متماسكة وناعمة.
- يفضل أن تكون الكريمة باردة قبل الخفق لضمان الحصول على القوام المناسب.
3. تجميع طبقات ميلفية
- ضعي طبقة من عجينة الميلفية كقاعدة، ثم أضيفي كمية من كريمة الفانيليا فوقها.
- وزعي حبات من التوت فوق الكريمة بشكل متساوٍ.
- كرري هذه الخطوات مع المزيد من طبقات الميلفية والكريمة والتوت حتى تحصلي على ارتفاع جميل ومتوازن.
4. التزيين النهائي
- بعد الانتهاء من تجميع الطبقات، زيني الوجه النهائي للميلفية بحبات من التوت الطازج.
- انثري القليل من السكر البودرة على الوجه كلمسة نهائية.
5. التبريد والتقديم
- ضعي الميلفية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ليكتسب نكهة باردة ومنعشة.
- قدمي الميلفية باردًا واستمتعي بالنكهة الغنية والمنعشة.
4. نصائح إضافية لتحضير مثالي
- للحصول على أفضل طعم، يفضل استخدام التوت الطازج بدلاً من المجمد. يمكنك أيضًا تنويع التوت بإضافة أنواع أخرى مثل الفرا
- قومي بوضع عجينة الميلفية في الثلاجة لفترة قصيرة قبل خبزها، إذ يساعد هذا على الحفاظ على شكلها وطبقاتها المتعددة أثناء الخبز.
- تأكدي من أن الكريمة المستخدمة باردة قبل الخفق، مما يساهم في الحصول على قوام كريمي ثابت.
“اقرأ أيضاً: طريقة عمل مشروب الشاي الأبيض بالزنجبيل في المنزل“
الميلفية بالتوت والفانيليا هو من الحلويات التي ستضفي لمسة من الجمال والأناقة على طاولتك بفضل تداخل طبقات العجينة الهشة مع الكريمة المخملية وحموضة التوت. تعد هذه الوصفة خيارًا رائعًا للأوقات الخاصة أو المناسبات، حيث تجذب الأنظار بنكهتها المنعشة وألوانها الجميلة. من خلال هذه الخطوات والنصائح، يمكنك تحضير هذه الحلوى بسهولة وإدخال البهجة إلى قلوب محبي الحلويات في كل مرة.
