يُعد الكرواسون من المخبوزات الفرنسية الشهيرة، والذي يرمز بشكله الهلالي وطعمه الغني إلى الفخامة في المائدة. ورغم أن الكرواسون الكلاسيكي يتميز بنكهة الزبدة اللذيذة، إلا أن تنوع الحشوات والإضافات يجعله حلوى رائعة تناسب كل الأذواق والمناسبات. إليك 15 وصفة مميزة لصنع الكرواسون.
1. كرواسون بالزبدة الكلاسيكي
1.مكونات عمل كرواسون بالزبدة الكلاسيكي
- 2 كوب دقيق.
- 1/4 كوب زبدة باردة.
- 1/4 كوب ماء بارد.
- 1/2 كوب حليب دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح وسكر.
2.طريقة تحضير كرواسون بالزبدة الكلاسيكي
- اخلطي الخميرة والسكر مع الحليب واتركيها تتفاعل لمدة 5 دقائق.
- امزجي الدقيق مع الملح والزبدة حتى يصبح الخليط متفتتاً.
- أضيفي خليط الخميرة واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
- افردي العجينة على شكل مستطيل واطويها مع وضع طبقات من الزبدة.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
“اقرأ المزيد: كرواسون بالزبدة الكلاسيكي في المنزل“
2. كرواسون بالجبن والأعشاب
1.مكونات عمل كرواسون بالجبن والأعشاب
- عجينة كرواسون جاهزة أو محضرة مسبقاً.
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا أو شيدر مبشورة.
- ملعقة كبيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة.
- بيضة لدهن الوجه.
- رشة من بذور السمسم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
2.طريقة تحضير كرواسون بالجبن والأعشاب
- افردي العجينة وقطعيها إلى مثلثات متساوية الحجم.
- ضعي القليل من الجبن والأعشاب عند قاعدة كل مثلث.
- لفي المثلثات من القاعدة نحو الطرف لتشكيل الكرواسون.
- ادهنِ الوجه بالبيض ورشي السمسم.
- اخبزي في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- قدمي الكرواسون ساخناً واستمتعي بنكهته المميزة.
“اقرأ المزيد: كرواسون بالجبن والأعشاب في المنزل“
3. كرواسون بالشوكولاتة
1.مكونات عمل كرواسون بالشوكولاتة
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/2 كوب قطع شوكولاتة داكنة.
- بيضة لدهن الوجه.
- سكر بودرة للتزيين.
- قليل من الزبدة لدهن الصينية.
- رشة من رقائق الشوكولاتة للتزيين.
2.طريقة تحضير كرواسون بالشوكولاتة
- قطعي العجينة إلى مثلثات صغيرة الحجم.
- ضعي قطعة من الشوكولاتة عند قاعدة كل مثلث ولفيها.
- ادهني الوجه بالبيض لتحصلي على لون ذهبي.
- اخبزي الكرواسون على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن يبرد، رشي سكر البودرة فوقه.
- قدميه مع رشة من رقائق الشوكولاتة كلمسة إضافية.
“اقرأ المزيد:طريقة عمل كرواسون بالشوكولاتة في المنزل“
4. كرواسون بالزعتر والزيتون
1.مكونات عمل كرواسون بالزعتر والزيتون
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/2 كوب زيتون أسود شرائح.
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- بيضة لدهن الوجه.
- جبن كريمي للتقديم.
- زيت زيتون لدهن الوجه.
2.طريقة تحضير كرواسون بالزعتر والزيتون
- قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.
- ضعي الزيتون ورشة من الزعتر عند قاعدة كل مثلث.
- لفي العجينة لتشكيل الكرواسون وادهنيها بالبيض.
- اخبزي الكرواسون على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- بعد الخبز، دهن الوجه بزيت الزيتون.
- قدميه مع الجبن الكريمي كوجبة إفطار مميزة.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالزعتر والزيتون في المنزل“
5. كرواسون بالكاسترد والفانيليا
1.مكونات عمل كرواسون بالكاسترد والفانيليا
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/2 كوب كاسترد.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضة لدهن الوجه.
- سكر بودرة للتزيين.
- قليل من الزبدة لدهن الصينية.
2.طريقة تحضير كرواسون بالكاسترد والفانيليا
- قطعي العجينة إلى مثلثات وضعي القليل من الكاسترد عند قاعدة كل مثلث.
- لفي المثلثات من القاعدة لتشكيل الكرواسون.
- ادهنِ الوجه بالبيض لتحصلي على لون ذهبي.
- اخبزي الكرواسون على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- زينيه برشة من سكر البودرة بعد أن يبرد.
- استمتعي بطعم الكاسترد اللذيذ في كل قضمة.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالكاسترد والفانيليا في المنزل“
6. كرواسون بالتفاح والقرفة
1.مكونات عمل كرواسون بالتفاح والقرفة
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1 تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة كبيرة سكر بني.
- بيضة لدهن الوجه.
- سكر بودرة للتزيين.
2.طريقة تحضير كرواسون بالتفاح والقرفة
- قطعي العجينة إلى مثلثات وضعي شرائح التفاح في قاعدة كل مثلث.
- رشي القرفة والسكر البني فوق شرائح التفاح.
- لفي المثلثات من القاعدة لتشكيل الكرواسون.
- ادهني الوجه بالبيض لتحصلي على لون ذهبي.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- زينيه بسكر بودرة قبل التقديم.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالتفاح والقرفة في المنزل“
7. كرواسون باللوز والكريمة
1.مكونات عمل كرواسون باللوز والكريمة
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/2 كوب كريمة حلويات مخفوقة.
- 1/4 كوب لوز شرائح محمص.
- بيضة لدهن الوجه.
- سكر بودرة للتزيين.
2.طريقة تحضير كرواسون باللوز والكريمة
- افردي العجينة وقطعيها إلى مثلثات.
- ضعي الكريمة المخفوقة وشرائح اللوز عند قاعدة كل مثلث.
- لفي المثلثات لتشكيل الكرواسون وادهني الوجه بالبيض.
- اخبزي في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- زيني الكرواسون بسكر بودرة بعد أن يبرد.
- قدميه دافئاً مع القهوة أو الشاي.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون باللوز والكريمة في المنزل“
8. كرواسون بالسبانخ والجبنة
1.مكونات عمل كرواسون بالسبانخ والجبنة
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/2 كوب سبانخ مفرومة.
- 1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة.
- بيضة لدهن الوجه.
- قليل من الفلفل الأسود.
- زيت زيتون لدهن الوجه.
2.طريقة تحضير كرواسون بالسبانخ والجبنة
- ضعي السبانخ والجبنة عند قاعدة كل مثلث من العجينة.
- رشي القليل من الفلفل الأسود.
- لفي العجينة وادهني الوجه بالبيض.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- بعد الخبز، دهن الوجه بزيت الزيتون لإضافة لمعان.
- قدمي الكرواسون ساخناً واستمتعي بنكهته الشهية.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالسبانخ والجبنة في المنزل“
9. كرواسون بالفراولة والكريمة
1.مكونات عمل كرواسون بالفراولة والكريمة
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/2 كوب كريمة مخفوقة.
- 1/4 كوب مربى فراولة.
- فراولة طازجة للتزيين.
- سكر بودرة للتزيين.
2.طريقة تحضير كرواسون بالفراولة والكريمة
- افردي العجينة وقطعيها إلى مثلثات.
- ضعي القليل من مربى الفراولة عند قاعدة كل مثلث.
- لفي المثلثات لتحصلي على شكل الكرواسون.
- اخبزي في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- زيني الوجه بالكريمة والفراولة الطازجة بعد أن يبرد.
- قدميه كتحلية خفيفة بعد الوجبات.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالفراولة والكريمة في المنزل“
10. كرواسون بالزعتر وجبن الفيتا
1.مكونات عمل كرواسون بالزعتر وجبن الفيتا
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/4 كوب جبن فيتا مفتت.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- بيضة لدهن الوجه.
- زيت زيتون لدهن الوجه.
2.طريقة تحضير كرواسون بالزعتر وجبن الفيتا
- ضعي جبن الفيتا والزعتر عند قاعدة كل مثلث من العجينة.
- لفي المثلثات لتشكيل الكرواسون وادهني الوجه بالبيض.
- اخبزي في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- بعد الخبز، ادهني الوجه بزيت الزيتون لإضافة نكهة.
- قدميه ساخناً بجانب سلطة خضراء.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالزعتر وجبن الفيتا في المنزل“
11. كرواسون بالمكسرات والعسل
1.مكونات عمل كرواسون بالمكسرات والعسل
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/4 كوب مكسرات مفرومة (لوز، بندق، جوز).
- 1/4 كوب عسل طبيعي.
- بيضة لدهن الوجه.
- سكر بودرة للتزيين.
2.طريقة تحضير كرواسون بالمكسرات والعسل
- ضعي المكسرات والعسل عند قاعدة كل مثلث من العجينة.
- لفي المثلثات لتشكيل الكرواسون وادهني الوجه بالبيض.
- اخبزي في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- زيني الوجه بسكر بودرة بعد أن يبرد.
- قدميه مع الشاي كوجبة خفيفة.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالمكسرات والعسل في المنزل“
12. كرواسون بالكراميل والملح
1.مكونات عمل كرواسون بالكراميل والملح
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/4 كوب صوص كراميل.
- رشة ملح البحر.
- بيضة لدهن الوجه.
- سكر بودرة للتزيين.
2.طريقة تحضير كرواسون بالكراميل والملح
- ضعي القليل من صوص الكراميل عند قاعدة كل مثلث من العجينة.
- رشي ملح البحر فوق الكراميل.
- لفي المثلثات لتشكيل الكرواسون وادهني الوجه بالبيض.
- اخبزي في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- زيني الوجه بسكر بودرة عند التقديم.
- قدميه دافئاً واستمتعي بمزيج الكراميل المالح والحلو.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالكراميل والملح في المنزل“
13. كرواسون بالمربى المتنوع
1.مكونات عمل كرواسون بالمربى المتنوع
- عجينة كرواسون جاهزة.
- مربى (فراولة، توت، مشمش).
- بيضة لدهن الوجه.
- سكر بودرة للتزيين.
2.طريقة تحضير كرواسون بالمربى المتنوع
- اختاري نوع المربى الذي تفضلينه وضعيه عند قاعدة كل مثلث.
- لفي المثلثات من القاعدة نحو الطرف لتشكيل الكرواسون.
- ادهني الوجه بالبيض ليكتسب لوناً ذهبياً.
- اخبزي الكرواسون على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن يبرد، زيني بسكر بودرة.
- قدميه كتحلية رائعة مع القهوة.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالمربى المتنوع في المنزل“
14. كرواسون بالشوكولاتة البيضاء
1.مكونات عمل كرواسون بالشوكولاتة البيضاء
- عجينة كرواسون جاهزة.
- 1/4 كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة.
- بيضة لدهن الوجه.
- سكر بودرة للتزيين.
2.طريقة تحضير كرواسون بالشوكولاتة البيضاء
- ضعي القليل من الشوكولاتة البيضاء عند قاعدة كل مثلث من العجينة.
- لفي العجينة للحصول على شكل الكرواسون.
- ادهني الوجه بالبيض لتحصلي على لون ذهبي.
- اخبزي الكرواسون في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- زيني الوجه بسكر بودرة عند التقديم.
- استمتعي بمذاق الشوكولاتة البيضاء الرائع.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالشوكولاتة البيضاء في المنزل“
15. كرواسون بالموز والعسل
1.مكونات عمل كرواسون بالموز والعسل
- عجينة كرواسون جاهزة.
- شرائح موز.
- عسل نحل طبيعي.
- بيضة لدهن الوجه.
- رشة من القرفة (اختياري).
2.طريقة تحضير كرواسون بالموز والعسل
- ضعي شرائح الموز وعسل النحل عند قاعدة كل مثلث.
- لفي المثلثات من القاعدة نحو الطرف.
- ادهني الوجه بالبيض للحصول على لون ذهبي.
- اخبزي الكرواسون على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- زيني الوجه برشة من القرفة إذا رغبتِ.
- قدميه كوجبة إفطار مميزة.
“اقرأ المزيد: طريقة عمل كرواسون بالموز والعسل في المنزل“
تتنوع وصفات الكرواسون بمذاقاتها وحشواتها المختلفة، لتناسب جميع الأذواق والمناسبات. يمكن تخصيص كل وصفة بسهولة وفق الرغبة، سواء كنت تفضلين الحشوات الحلوة أو المالحة. استمتعي بتجربة صنع الكرواسون في المنزل وجربي هذه الوصفات المميزة.
