14 وصفة مختلفة لعمل الجمبري

الجمبري من أشهى وأشهر الأطعمة البحرية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المطابخ حول العالم، وذلك بفضل طعمه اللذيذ وسهولة طهيه بطرق مختلفة . يحتوي الجمبري على قيمة غذائية عالية، إذ يمد الجسم بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية.

---

1. جمبري بالثوم والزبدة

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• عصير ليمونة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة على نار متوسطة، أذيبي الزبدة وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا .
2. أضيفي جمبري وقلبي حتى يتغير لونه إلى الوردي .
3. أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين .
4. ارفعي الجمبري من على النار ورشي عليه البقدونس المفروم .
5. قدميه ساخنًا مع خبز محمص أو أرز .
6. استمتعي بمذاق الجمبري الشهي بلمسة بسيطة .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالثوم والزبدة“

---

2. جمبري مشوي بالتوابل

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزيت مع التوابل والملح والفلفل .
2. أضيفي الجمبري وقلبيه جيدًا حتى يتغطى بالتتبيلة .
3. سخني شواية وضعي الجمبري لمدة 2-3 دقائق على كل جانب .
4. ارفعي جمبري من الشواية وضعيه في طبق التقديم .
5. زينيه بأوراق الكزبرة الطازجة .
6. قدميه مع صلصة الطحينة أو سلطة جانبية .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري مشوي بالتوابل“

---

3. جمبري بالكاري وحليب جوز الهند

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 1 بصلة مفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة معجون كاري.
• 1 كوب حليب جوز الهند.
• 2 ملعقة زيت نباتي.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل .
2. أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقة .
3. أضيفي حليب جوز الهند وقلبي حتى يتجانس الخليط .
4. أضيفي جمبري واتركيه لمدة 5 دقائق على نار هادئة .
5. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة .
6. قدميه مع الأرز البسمتي واستمتعي بمذاق الجمبري بالكاري اللذيذ .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالكاري وحليب جوز الهند“

---

4. جمبري بالصوص الحار والثوم

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة.
• عصير نصف ليمونة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا .
2. أضيفي جمبري وقلبيه لمدة 3 دقائق حتى يتغير لونه .
3. أضيفي الصلصة الحارة وعصير الليمون وقلبي جيدًا .
4. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة .
5. اتركي الجمبري على النار لمدة دقيقتين حتى يتجانس الطعم .
6. قدميه ساخنًا مع خبز محمص أو سلطة خضراء .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالصوص الحار والثوم“

---

5. جمبري مع باستا الكريمة والسبانخ

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 1 كوب كريمة طهي.
• 2 كوب سبانخ طازجة.
• 1/2 كيس معكرونة بيني.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اسلقي المعكرونة وصفيها واتركيها جانبًا .
2. سخني الزبدة في مقلاة، وأضيفي جمبري وقلبيه حتى ينضج .
3. أضيفي السبانخ وقلبيها حتى تذبل .
4. أضيفي الكريمة واتركي الخليط حتى يتماسك قليلًا .
5. أضيفي المعكرونة وتبلي بالملح والفلفل .
6. قدميه ساخنًا مع رشة من جبنة البارميزان المبشورة .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري مع باستا الكريمة والسبانخ“

---

6. جمبري بالصويا صوص والعسل

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
• 1 ملعقة كبيرة عسل.
• 1 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• بصل أخضر للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الصويا صوص والعسل والثوم جيدًا .
2. سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الجمبري وقلبيه لمدة دقيقتين .
3. أضيفي خليط الصويا صوص والعسل للجمبري .
4. اتركيه يطهى لمدة 3 دقائق حتى يتجانس الصوص مع الجمبري .
5. ارفعي الجمبري من النار وزينيه بالبصل الأخضر المفروم .
6. قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو النودلز .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالصويا صوص والعسل“

---

7. جمبري بالزعفران والكريمة

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 1 كوب كريمة طهي.
• 1 ملعقة صغيرة زعفران مذاب في ملعقة ماء دافئ.
• 1 بصلة مفرومة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 2 ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا .
2. أضيفي جمبري واطهيه حتى يتحول إلى اللون الوردي .
3. أضيفي الكريمة والزعفران وقلبي جيدًا .
4. اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
5. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة .
6. قدميه مع الأرز الأبيض أو الباستا .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالزعفران والكريمة“

---

8. جمبري بالصوص الطماطم والريحان

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 2 كوب طماطم مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل .
2. أضيفي الطماطم واطهيها حتى تتماسك قليلاً .
3. أضيفي جمبري وقلبيه مع الطماطم .
4. تبلي الخليط بالملح والفلفل والريحان المجفف .
5. اتركي الجمبري حتى ينضج ويتجانس مع الصلصة .
6. قدميه مع الخبز المحمص أو الباستا .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالصوص الطماطم والريحان“

---

9. جمبري بالليمون والشبت

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• عصير ليمونة.
• 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 2 ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الجمبري مع عصير الليمون، الشبت، والثوم .
2. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الجمبري .
3. اطهي الجمبري حتى يصبح وردي اللون .
4. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة .
5. اتركيه لبضع دقائق على النار ليختلط النكهات .
6. قدميه ساخنًا مع السلطة أو الأرز .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالليمون والشبت“

---

10. جمبري مشوي بالليمون والفلفل الحار

المكونات:

• 500 غرام جمبري بقشره.
• عصير ليمونتين.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• فلفل حار مفروم (حسب الرغبة).
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، الفلفل الحار، الملح، والفلفل .
2. أضيفي جمبري وقلبيه جيدًا في التتبيلة .
3. سخني شواية وضعي الجمبري لمدة 2-3 دقائق على كل جانب .
4. ارفعيه من الشواية وضعيه في طبق التقديم .
5. زينيه بالكزبرة المفرومة .
6. قدميه مع صلصة الطحينة أو الأرز .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري مشوي بالليمون والفلفل الحار“

---

11. جمبري بالكزبرة والثوم

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• عصير نصف ليمونة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون .
2. أضيفي جمبري وقلبيه حتى يتغير لونه إلى الوردي .
3. أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبيها مع الجمبري .
4. أضيفي عصير الليمون وتبلي بالملح والفلفل .
5. اتركي الجمبري على النار لبضع دقائق حتى يمتزج بالطعم .
6. قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالكزبرة والثوم“

---

12. جمبري بالتندوري

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 1 ملعقة كبيرة زبادي.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات تندوري.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبادي مع بهارات التندوري، عصير الليمون، الملح، والفلفل .
2. أضيفي جمبري وقلبيه حتى يتغطى بالتتبيلة .
3. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الجمبري واطهيه لمدة 5 دقائق .
4. قلبي الجمبري حتى يتحمر من جميع الجوانب .
5. قدميه مع الخبز الهندي (نان) أو الأرز .
6. زينيه بالكزبرة الطازجة واستمتعي بطعمه اللذيذ .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالتندوري“

---

13. جمبري مقلي بالبقسماط

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 1 كوب دقيق.
• 2 بيضة مخفوقة.
• 1 كوب بقسماط.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. تبلي الجمبري بالملح والفلفل .
2. غمسي الجمبري بالدقيق، ثم بالبيض، وأخيرًا بالبقسماط .
3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة .
4. اقلي الجمبري حتى يصبح ذهبي اللون .
5. ارفعيه من الزيت وصفيه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد .
6. قدميه ساخنًا مع صلصة التارتار أو الكاتشب .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري مقلي بالبقسماط“

---

14. جمبري بالطماطم والفلفل

المكونات:

• 500 غرام جمبري مقشر.
• 2 طماطم مفرومة.
• 1 فلفل أحمر مفروم.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة وأضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل .
2. أضيفي الطماطم والفلفل الأحمر واطهيهما حتى تتكثف الصلصة .
3. أضيفي الجمبري وقلبيه حتى يتغير لونه .
4. تبلي بالملح والفلفل واطهيه حتى ينضج .
5. قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز .
6. استمتعي بوجبة غنية بالنكهات الطازجة .

“اقرأ المزيد: طريقة عمل جمبري بالطماطم والفلفل“

---

تعتبر وصفات الجمبري من الأطباق المفضلة لكثير من الأشخاص، بفضل تنوعها وطعمها الشهي وسهولة تحضيرها . يمكنك تجربة هذه الوصفات لإعداد وجبات لذيذة وصحية تلبي مختلف الأذواق . سواء كنت تفضلين الجمبري مشويًا، مقليًا، مع الصوص أو مع الخضار.